Зеленчукови кюфтета с карфиол

Добавена от: admin

14 Декември 2012

26930

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Вегетариански

Зеленчукови кюфтета с карфиол

свързани рецепти

Вегетариански Зеленчукови кюфтета с тиквички и картофи

Вегетариански Зеленчукови кюфтета с керевиз

Ястия с месо Кюфтета по ловджийски

Вегетариански Паниран карфиол

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

2 глави карфиол
1-2 моркова
100 г грах
½ глава целина
3-4 супени лъжици брашно
2 супени лъжици галета
2 яйца
олио
сол
За паниране:
галета, брашно и яйце

Граха, нарязания на ситно карфиол, морковите и целината сваряваме в малко подсолена вода. След това ги отцеждаме добре от водата и с малко мазнина задушаваме зеленчуците. Оставяме ги да се охладят, поръсваме ги с брашно и прибавяме 2 яйца и галета. Омесваме кюфтета от сместа (ако не са се разварили добре, може да намачкаме зеленчуците, преди да ги омесим с брашното и яйцата), овалваме ги в брашно, яйце и галета и изпържваме в сгорещена мазнина. Поднасяме ги топли със свежа салата.