Идеални за семейната закуска: Пухкави мини-тутманичета със сирене

Замесва се тесто от млякото, олиото, захванатата предварително в малко топло мляко мая, 2 яйца, солта, захарта и брашно, колкото поеме, за да се получи гладка и мека топка тесто. Оставя се да втаса на топло. След това втасалото тесто се разделя на две части, всяка част се разточва отделно във вид на правоъгълник и се маже с по 100 гр. маргарин (меко масло). Отгоре се поставя от плънката, приготвена предварително (извара или натрошено сирене, смесено с яйцата и евентуално сол на вкус). Корите се навиват на руло и се нарязват на парчета с дебелина 2 см. Подреждат се в намазана с масло тава в легнало положение. 
Пекат се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, докато се зачервят и бухнат хубаво.