Много хора започват деня си с чаша вода с лимон, убедени, че тази популярна напитка „прочиства“ организма, засилва имунитета, подобрява кожата и дори предпазва от сериозни заболявания. Според диетолога Айтор Санчес обаче повечето от тези твърдения са силно преувеличени, а някои дори напълно неверни.
Експертът обяснява, че способността на тялото да се освобождава от токсини зависи основно от работата на черния дроб и бъбреците, а не от консумацията на определени напитки.
Диетологът предупреждава и за потенциалните рискове от редовната ѝ консумация. Заради киселинността си лимоновият сок може да допринесе за ерозия на зъбния емайл, особено ако напитката се приема често и на гладно.
Въпреки това Айтор Санчес подчертава, че водата с лимон все пак може да бъде по-добър избор от сладките газирани напитки и други висококалорични алтернативи. Просто не бива да се очаква, че тя сама по себе си ще реши здравословни проблеми или ще доведе до чудодейни промени в организма.
„Ако смятате, че се чувствате по-добре, когато пиете вода с лимон, вероятно причината е, че сте променили друг навик, който ви е създавал дискомфорт“, обяснява специалистът. Според него подобрението може да идва от това, че човек е намалил сладките закуски или е заменил по-тежки храни и напитки с нещо по-леко и хидратиращо.
Така че, макар водата с лимон да не е вредна в умерени количества за повечето хора, тя далеч не е универсалното чудо за здраве, за което често се представя.
