Не яйцата и сланината! Тази храна повишава холестерола най-много, а почти никой не се досеща
Години наред яйцата, сланината и другите по-мазни храни бяха сочени като основните виновници за високия холестерол. Според специалиста по хранене Предраг Ненадич обаче истината е доста по-различна.
Той обяснява, че една от най-разпространените заблуди е, че омазненият черен дроб се причинява основно от мазнините в храната.
Когато приемаме прекалено много сладки изделия, бяло брашно и силно преработени храни, черният дроб започва да превръща излишната захар в мазнини и да ги натрупва. Именно това е една от основните причини за развитието на неалкохолна мастна чернодробна болест.
Ненадич посочва още, че храните като яйца, месо и сланина съдържат холин (витамин B4), който участва в нормалния метаболизъм на мазнините. Според него, когато хората напълно изключат полезните мазнини от менюто си от страх от холестерола, това може да се отрази неблагоприятно на черния дроб.
Какви могат да бъдат симптомите?
Неалкохолната мастна чернодробна болест често се развива без изразени симптоми. Въпреки това с времето могат да се появят:
- акне и пъпки;
- сърбеж по кожата;
- пърхот;
- чупливи и лющещи се нокти;
- постоянна умора.
Холестеролът не е враг
Специалистът подчертава, че холестеролът е жизненоважен за организма. Той участва в изграждането на клетъчните мембрани и в синтеза на редица хормони.
Проблем възниква, когато нивата на LDL ("лошия") холестерол станат прекалено високи. Затова целта не е пълното изключване на мазнините, а поддържането на балансирано хранене.
Как да подпомогнем черния дроб?
Според експерта доброто здраве на черния дроб зависи най-вече от ежедневните навици. Той препоръчва:
- достатъчен прием на вода;
- повече растителни фибри;
- ограничаване на захарта и рафинираните въглехидрати;
- включване на горчиви растения като глухарче, тинтява и корен от репей.
Важно: Информацията в статията е с информативен характер и не замества консултацията с лекар. При повишен холестерол или съмнение за заболяване на черния дроб се обърнете към медицински специалист.
