Кайлъшка закуска

Добавена от: daria_30

14 Октомври 2015

12531

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Тестени изделия

Кайлъшка закуска

свързани рецепти

Диетична кухня Здравословна енергийна закуска

Сандвичи Сандвич закуска

Десерти Тиквени бухтички за закуска

Предястия Закуска за влюбени

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

7-8 бр. дебърцини (зависи от количеството тесто)

10 с.л. лютеница (доматено пюре)

5-6 бр. кисели краставички

400 гр. кашкавал

чубрица, шарена сол

готово хлебно тесто (или брашно, мая и сол за домашно тесто)

От брашното, маята и солта се замесва хлебно тесто с добавяне на малко топла вода. Завива се и се оставя да втаса. След като втаса тестото, се разделя на топки и с набрашнени ръце се оформят продълговати овални хлебчета. Намазват се с лютеницата, размита с малко вода, или с готово доматено пюре. В средата на всяко хлебче се слага по един цял дебърцин, като се притиска в тестото. Около дебърцина се поръсва кисела краставичка, нарязана на кубчета, след това по избор - с чубрица и шарена сол. Питките се слагат да се пекат за 20 мин. на 200 градуса в предварително загрята фурна. Изваждат се и се поръсват с настърган кашкавал, след което се връщат за още 3-4 мин. във фурната, докато приятно се разтопи кашкавалчето.

Автор: daria_30