Как да съхраняваме и обработваме храните

Обработка
· Рибата няма да мирише на тиня, ако сипете малко оцет в устата й.
· По-лесно се чисти риба, ако я натриете със сол, така не се плъзга от ръцете.
· Ако печете рибата във фурната, покрита с алуминиево фолио, няма да мирише чак толкова.
· Дъската, ножът и ръцете ще измиете от миризмата на риба с вода и оцет.
· Вкусна пържена риба се получава, ако преди пържене я накиснете за 10 минути в прясно мляко, след това оваляте в брашно и пържите в сгорещена мазнина.
· Много приятна е пържената риба, оваляна в царевично брашно.
· За да стане по-ароматна рибата, която ще готвите, след като я изчистите измиете, намажете с лимонов сок и увийте с листа ит целина, копър или магданоз.