Има храни, които навлизат в живота ни толкова лесно, че забравяме колко мощни са всъщност. Ябълката е една от тях - обикновена, налична във всеки дом, винаги достъпна и въпреки това толкова полезна, когато се опитваме да свалим излишни килограми, без да се чувстваме сякаш се отказваме. Тя действа тихо, почти незабележимо, но тъй като е пълна с фибри, витамини, антиоксиданти и естествени хранителни вещества, може да промени начина, по който се храним през целия ден.
Мнозина я похапват набързо, направо от пазарската торба или фруктиерата, като "бърза хапка", но диетолозите все по-често подчертават, че една ябълка може да бъде истински малък трик за отслабване само когато я ядем в точния момент.
Ябълка, която утолява глада, преди да се е появил
Най-голямата тайна на ябълката е способността ѝ да подготвя тялото за хранене. Когато я ядем приблизително един до два часа преди обяд или вечеря, фибрите започват да набъбват, създавайки усещане за приятна ситост и предотвратявайки внезапни скокове в нивата на глюкозата. По този начин не сядаме на масата напълно гладни, а спокойни и стабилни, което автоматично означава, че ядем по-малко храна, без да се оглеждаме за още.
Експертите казват, че този навик може да намали последващия прием на калории с до 18,5 процента - не защото се опитваме да ядем по-малко, а защото тялото спонтанно се успокоява.
Това е онзи момент, в който осъзнаваме, че вече не ни е нужна порция, че пропускаме десерта без усилие или просто не ни се преяжда. Ябълката вече си е свършила работата.
Снимка: Shutterstock
Целият плод е по-силен от всяка негова версия
Можем да го нарежем, да го пасираме или да го превърнем в сок, но най-добре действа, когато го захапем. Тогава фибрите са най-активни, храносмилането е най-бавно, а чувството за ситост е най-дълготрайно. Научните изследвания ясно потвърждават това - цяла ябълка влияе на тялото по съвсем различен начин от пюрето или сока, които бързо преминават през системата и ни оставят с усещането, че нещо липсва.
Ето защо е важно да ядете ябълка в най-простата ѝ форма, точно както е замислила природата.
Ябълка сутрин - леко начало на деня
Ако обичате да започвате деня с лека енергия, една ябълка се вписва идеално в сутрешните ви навици. Особено ако я комбинирате с овесени ядки, прясно сирене, кисело мляко или чаена лъжичка канела. Тогава тя се превръща в нежна подкрепа за организма, осигурява лека енергия и осигурява достатъчно фибри, така че да не посягаме към бързо хранене до обяд.
Желание за сладко вечер - ябълка като алтернатива, но не като рутина
Ако след вечеря ви се яде нещо сладко, ябълката е далеч по-добър избор от шоколад или бисквити. Вкусът ѝ задоволява нуждата от сладко, а фибрите предотвратяват внезапното повишаване на захарта. Този навик обаче не бива да се превръща в ежедневен. Късният прием на плодове може да причини подуване на корема или лошо храносмилане преди лягане при някои хора.
Ако сте сериозно гладни, експертите препоръчват нещо друго - чаша кефир или друга напитка с кисело мляко. Киселината помага за храносмилането, а протеините успокояват глада за по-дълго.
Ябълката като съюзник в отслабването - по-лесно, отколкото си мислите
Ябълките не са магическа формула, но могат да станат част от рутина, която ни кара да ядем по-малко и все пак да се чувстваме сити. Те действат най-добре, когато се консумират:
- 1 до 2 часа преди основното хранене ,
- в тяхната цялост,
- в комбинация с храна, която поддържа стабилна кръвна захар.
Когато им дадем правилното място през деня, ябълките влияят на глада, ситостта, настроението и метаболизма - почти незабележимо, но много ефективно.
Просто казано: една ябълка не сваля килограми вместо вас, тя ви позволява да го направите без усилие.
