Как да се храним по-малко

В своята книга „Безумното хранене” професорът от Корнуелския университет Браян Уонсинк изследва психологическите механизми, които карат хората да преяждат. Човешкият стомах не е достатъчно чувствителен, за да забележи неголямата разлика в количеството на калориите, и често не регистрира количеството на изяденото по-рано от 20 минути след приема на храната. Затова хората, когато се питат дали не е време да престанат да ядат , са свикнали да се облягат на своето зрение, слух и обоняние. И в резултат на това преяждат . Впрочем големите чинии принуждават хората да ядат повече. Ето пет съвета от професор Уонсинк как да избегнем преяждането.