Утре празнуваме Петровден!

Продукти:

1 пиле
2-3 глави кромид лук
200 г с чукани орехови ядки
200 г доматено пюре
80 мл олио
1 ч. л. червен пипер

2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
магданоз
Приготвяне:

• Пилето се нарязва на порции, поставя се в тенджера, поръсва се с 1 кубче пилешки бульон, залива се с 1 л вода и се сварява.
• В сгорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук, поръсва се с червен пипер и се залива с част от бульонът, в който е вряло пилето, за да се задуши.
• Прибавят се свареното пилешко месо, доматеното пюре и счуканите орехи.
• Ястието се задушава за още няколко минути, като се добавя размитото във вода брашно.
• Когато е готово петровското пиле с орехи се поръсва със ситно нарязан магданоз.