Как се замразяват задушени домати

Изваждането на доматите от врящата вода става с решетъчна лъжица, след което те се потапят моментално в студена вода, за да се отделят люспите им. За по-сигурен ефект можете да надупчите люспата на домата на няколко места още преди потапянето в топлата вода.