Как се консервират чери домати

За по-бърза употреба се прави друг вид консервиране на чери домати. Необходим ви е трилитров буркан, 2 супени лъжици сол, 4 супени лъжици захар, 1 супена лъжица оцет, 1 чаена лъжичка водка, горчица на връхчето на ножа. Добавете и подправки по ваш вкус.

Сложете чери доматите в буркана и ги залейте с вряла вода. Оставете ги за четири минути, след това излейте водата и залейте наново с вряла вода. След още четири минути излейте и тази вода.

Пригответе марината от два литра вода и гореизброените подправки. Оцетът се добавя, след като свалите маринатата от огъня. Залейте чери доматите с маринатата, затворете с капак и след като изстинат и престоят едно денонощие, можете да ги консумирате. Те се съхраняват дълго време в хладилника.