Как можем сами да си направим бира

Можете да направите бира и от зеленчуци – за тази цел най-подходящи са морковите. Оранжевите зеленчуци – около четири-пет килограма - се настъргват на едрото ренде, отцежда се сокът, кипва се и се прецежда през марля.

Леко се охлажда и се добавят половин шепа сух хмел и половин супена лъжица бирена мая. Всичко се разбърква добре и се оставя за три денонощия на осемнадесет градуса. Сваля се пяната, прецежда се през марля и се разлива в бутилки. След една седмица престой на хладно може да се консумира.