Каква е вредата от хидрогенираното масло

То е точно това, което подсказва името му, но хидрогенирането му е със съкратен процес, като по този начин полученият продукт е полутвърда мазнина, подобно на меко масло. Въпреки сложния, силно рафиниран процес, то все пак е по-евтино, отколкото от обикновеното масло или някои видове олио и също е благоприятен продукт за производителите на храни да увеличат печалбите си.