Диета със сусам и кисело мляко за 6 дни

Сусамовият тахан представлява смлени сусамови семена. Ако те са предварително обелени, тогава той е бял на цвят. Когато таханът е по-тъмен, това означава, че семената не са белени и се обозначава като натурален. Той е и по-полезният, защото съдържа повече активни хранителни вещества. Таханът изобилства на калций. Той е богат на витамини от група В, които са особено полезни за анемични хора и такива с понижен имунитет. В него има и други минерали като цинк, желязо, магнезий, калий и фосфор. Таханът има високи стойности на незаменими мастни киселини, което значително повишава питателните му качества като предпочитан продукт за една балансирана диета.