Лесни рецепти за козунак за Великден

За блата: 100 г масло, 2 жълтъка и 2 цели яйца, 140 г захар, 140 г брашно, ванилия, 100 г мармалад. 3а глазурата: 2 белтъка, 60 г захар, 70 г смлени орехи.

 На блата: Маслото се разбива със захарта. Прибавят се яйцата и жълтъците, брашното и ванилията. Изсипва се в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. На глазурата. Белтъците се разбиват на сняг със захарта и се прибавят смлените орехи.
Изпеченият козунак се намазва с мармалад и върху него се изсипва глазурата. Запича се малко, за да се втвърди глазурата.