Диетата на д-р Оз

* Захар: Според тази диета, бялата захар, само по себе си е една от основните причини, хората да дебелеят. Най – добре е да комбинирате захар с фибри, като сладко от пълнозърнест хляб. Когато се комбинира с сложни въглехидрати, белтъчини, и / или здравословни мазнини, захарта се усвоява в регулация и гладът ви за сладко намалява, тъй като реакцията на инсулина е по – умерена.
* Царевичен сироп: високо съдържание на фруктоза, което не е изгодно за организма, защото лептина е отговорен за контрола на апетита.
* Бяло брашно: то е обогатено брашно, което няма никаква хранителна стойност за вас и диетата ви.

* Наситени мазнини: наситени мазнини идват главно от животински продукти. Това включва и месо, както и млечни продукти. Тези храни също съдържат холестерол. Други източници на наситени мазнини са пържените храни и някои печени продукти. На растителна основа източниците включват палмови масла и кокосово масло. Те са изключително вредни за артериите и сърдечния мускул.
* Хидрогенирани мазнини: Когато различни мазнини преминават през процес на хидрогениране за по-дълъг срок на годност се образуват транс-мазнини. Д-р Оз твърди, че тези транс мазнини са толкова опасни за артериите и сърдечния мускул, като наситени мазнини.