Лозовите листа са много важна част от диетата, както и от традиционната медицина, особено в страни като България, Гърция, Албания, Франция и Италия.
Хората там знаят добре колко полезни са тези листа и че могат да ги използват преди и дори дълго след като са събрали последните плодове.
Днес ще ви разкажем повече за тези ефекти.
Лозовите листа са чудо от природата
Снимка: pixabay
Те съдържат голямо количество витамини (А, С, витамини от група В) и ценни минерали, особено калий, фибри, фолиева киселина и много антиоксиданти.
Те имат противоракови ефекти, главно поради специфична комбинация от хранителни вещества, витамини и антиоксиданти.
Те укрепват имунитета и предпазват от вирусни и бактериални инфекции.
Те стимулират кръвообращението, понижават кръвното налягане и предпазват кръвоносните съдове от втвърдяване .
Ценният ресвератрол се съдържа не само в плодовете, но и в листата. Той е особено ценен от дамите, тъй като забавя процеса на стареене.
Снимка: pixabay
Те прочистват тялото от отпадъчни продукти – имат силен диуретичен ефект, а също така имат леко слабително действие.
Те лекуват вените и са балсам за болки в краката:
Лозовите листа лекуват разширени вени - компресите от лозови листа са отлични за подпомагане при проблема с уморените и болки в краката.
Те също така отдавна се използват като естествено средство за запек и храносмилателен дискомфорт.
Снимка: pixabay
Лозовите листа също прочистват бъбреците, пикочния мехур и пикочните пътища.
Те са отлична съставка в ястия – младите могат да се консумират сурови през есента.
На вкус са подобни на спанака. По-старите листа се използват подобно на зелевите листа – могат да се увиват в месо, ориз или да се използват вместо пшенични палачинки.
Те овкусяват яхнии, добавят разнообразие към канапета или салатни купи.
Снимка: pixabay
Как да ги използваме?
Освен директна консумация в любимите ви ястия, вкусни са и чайовете - приготвени от сушени листа, но много популярни са и компресите или запарките.
Компресите от лозов лист се приготвят подобно на компресите от зеле: листата леко се начукват, за да се разкъсат "вените", и се прилагат върху разширените вени.
Чай, приготвен от сушени лозови листа, ще помогне при грип и настинки. Залейте 2 чаени лъжички от чая с 250 мл вряща вода и оставете да се запари за 4 минути.
Снимка: pixabay
Редовната консумация на чай от лозови листа действа като превенция на сериозни заболявания като диабет, високо кръвно налягане, стимулира чревната функция и също така защитава черния дроб . Не забравяйте да пиете тази напитка поне веднъж на ден по време на грипния сезон и няма да се притеснявате, че ще се разболеете.
Който ги има в градината, не трябва да се тревожи за ВИСОКО КРЪВНО, разширени вени или алергии: Наберете тези листа през пролетта!
Отварите от лозови листа имат благоприятен ефект и при кожни заболявания - облекчават раздразнение, подуване, зачервяване и сърбеж. Листата често се добавят към вани и помагат в борбата с дерматити от различен произход.
Снимка: pixabay
За болки в коленете използвайте компрес, направен от лозови листа . Сварете около 30 листа в 500 мл вода и оставете да се запарят за 15 минути, покрити с капак. Намокрете кърпа в отварата, поставете листата върху нея, сгънете я и дръжте все още горещия компрес върху коляното си.
Покрийте с фолио и увийте с топла кърпа. Оставете компреса за една нощ и повтаряйте при нужда.
Лозовите листа също са отлични за консерви, те придават страхотен вкус и поддържат консервите хрупкави.
