Парченца шоколад за Коледа

Необходими продукти:

7 яйца

150 г захар

4 с.л. какао

1 с.л. брашно

500 г сладкарска сметана

1 ванилия

плодове от сладко от вишни,череши и др.

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване, прибавя се какаото, брашното и накрая разбитите на сняг белтъци, с другата половина захар. Разбъркват се леко и се изсипват в правоъгълна тавичка намазана с масло и поръсена с брашно или върху хартия за печене намазана с масло. Пече се на умерена фурна, топло се навива на руло. Сметаната се разбива и се пълни рулото с нея и плодовете от сладкото, като изстине. Отгоре се намазва със сметана и се украсява.