Вкусна супичка за студено време-рецепти

Порции: 4 порции
Необходимо време: 40 мин.
Необходими продукти:

1 средна тиквичка
2 моркова
4 картофа
1 червена пиперка
магданоз или копър
сол
черен пипер
заквасена сметана
Начин на приготвяне:

След като почистим зеленчуците (тиквичката, морковите, картофите и пиперката) ги нарязваме на едро. Варим ги в 1 л. вода на котлона. След 20 - 25 мин. опитваме дали са сварени. Ако са изваждаме внимателно пиперките и ги отделяме от ципата им. След което ги слагаме отново в супата. Добавяме магданоз на ситно или копър, сол, чер пипер. Внимателно пасираме докато е още топла. По желание добавяме заквасена сметана.