Кугел - или как се прави сочна запеканка с картофи и кайма

Суровите обелени картофи се настъргват на едро ренде. След това се объркват с двете яйца сол и черен пипер н вкус. В намазнена тавичка се изсипва половината смес. Каймата се обърква с нарязаните ситно лук и магданоз, сол и черен пипер, след което се разстила върху картофите. Отгоре се покрива с другата половина от картофите. Повърхността се намазва с една кутийка майонеза и се поръсва обилно с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 мин.

Автор: lakomnik.bg