Кхема - сос с кайма и чесън

Лукът и чесънът се пържат до кафеникаво в 2 с.л. олио. Добавя се кърито и се задушава за 4 минути на слаб огън. Добавят се доматеното пюре, каймата, киселото мляко и сол на вкус, разбърква се и се изпържва. Поднесете като сос към паста, или като самостоятелно ястие - поръсено с магданоз или пресен лук.