Къри с леща, батати и спанак

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Вегетариански
Къри с леща, батати и спанак
Къри с леща, батати и спанак
admin
Добавена от: admin
16607
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

зехтин
1 глава лук, нарязана
1 люта чушка, почистена от семето и нарязана
1 с.л. настърган корен джинджифил
3 скилидки чесън, счукани
2 ч.л. къри (паста или прах)
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
1/2 ч.л. сол
1 средно голям батат (сладък картоф), обелен и нарязан на малки кубчета
1/2 чаша суха червена леща
1 консерва (398 мл) кокосово мляко
1 чаша вода
голяма шепа листенца бейби спанак

В голям съд с незалепващо дъно нагрейте малко мазнина на среден огън. Сотирайте вътре лука за около 5 минути, след това добавете лютата чушка, джинджифила, чесъна, кърито, куркумата, кимиона и солта. Задушете още няколко минути.
Разбъркайте вътре сладкия картоф, лещата, кокосовото мляко и водата, оставете сместа да закъкри на бавен огън, след това я покрийте, намалете котлона на ниска степен и гответе още 20-тина минути, докато картофите омекнат.
Махнете капака на съда и накъсайте спанака вътре, разбъркайте, върнете капака и гответе още минута-две, само колкото спанакът да омекне и намали обема си. Поднесете веднага върху плато от ориз. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft