Лесни рецепти за кюфтета

500 г кайма
75 г кашкавал
1 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. смлян черен пипер
100 мл прясно мляко
1 глава (малка) кромид лук

• Каймата се размесва с подправките и млякото много добре.
• При оформянето на кюфтетата се прави вдлъбнатина, в която се поставя кубче кашкавал.
• Кюфтета се пекат на скара с горно нагряване.