Какво да сготвим набързо за вечеря с колбаси

1 кг картофи
3-4 глави лук
2-3 бр. моркови
3-4 пушени кренвирши
1 връзка магданоз
3 бр. яйца
30 г масло
1 с.л. чубрица
черен пепер
2-3 с.л. брашно
сол

Картофите се сваряват, обелват и се намачкват. Към тях се прибавят морковите, лука, кренвиршите, магданоза, 2 бр. яйца, маслото и подправките - всичките нарязани на ситно. От получената смес се правят кюфтета, овалват се в разбито яйце и после в брашно и се пържат в нагорещено олио.