Лятна мусака от картофи и тиквички - подходяща и за деца над 1 година

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, след което се подреждат на един слой в намаслена тава. Отгоре се поставя нарязаният на тънки парчета бекон, поръсва се с подправки на вкус и с нарязания на тънки лентички лук. Отгоре се реди отново пласт картофи, подправя се на вкус, намазва се с доматения сос и над него се подрежда пласт нарязани тиквички. Овкусяват се, покриват се с нарязаната чушка, следва нов ред домати, лук, картофи, сос. Накрая мусаката се поръсва обилна с кашкавал и се запича за 30-35 минути в загрята предварително умерена фурна.

Автор: lakomnik.bg