Магданозени кюфтенца

Магданозът (5 връзки) се нарязва наситно, заедно с дръжките. Прибавя се към яйцата (2 бр) и натрошеното сирене (300 г). От получената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто. Магданозените кюфтенца се сервират топли, поляти с разбито подсолено кисело мляко (400 г) и пресен копър (6 стръка).