Масло от орехи
Наситени мазнини: 9 на сто
Мононенаситени мазнини: 24 на сто
Полиненаситени мазнини: 67 процента
Орехите съдържат омега-3 мастни киселини и антиоксиданти, които са известни с ползите си за поддържане на здравето, включително това на сърцето.
Това био масло е източник на незаменими мастни киселини, които са необходими за правилната обмяна на веществата. Съставките обаче оказват и благоприятен ефект за намаляване нивата на „вредния" LDL холестерол и за подобряване на сърдечносъдовата дейност.
Омега-3 мазнините в орехите помагат за предотвратяване образуването на плаки в кръвоносните съдове и допринасят за намаляване на риска от развитие на атеросклероза.
Друга полза на маслото от орехи се дължи на съдържанието на елагова киселина. Тя има антисептични, антибактериални, противовъзпалителни и противовирусни свойства.
