Нежни сладки с орехово-бадемов пълнеж

Брашното се разбива с жълтъците, 6 с. л. захар и стопеното масло. Прибавят се част от индийското орехче и от настърганата лимонова кора и се замесва твърдо тесто. Разточва се много тънко и се изрязват кръгчета с диаметър 10-15 см. За плънката белтъците се разбиват с 350 г захар, прибавят се млените ядки и останалото от индийското орехче и от лимонова кора. Върху кръгчетата тесто се слага от плънката, прищипват се краищата. Сладките се нареждат в намаслена тава и се изпичат при 200 С за около 20 минути.