Орехови мъфини

В купа смесете брашното, захарта и нарязаните ядки.

В друг съд разбийте маслото с яйцата. Бийте, докато маслото напълно се разтопи.

Сместа от яйца и масло смесете с брашнената смес и разбъркайте добре.

Формичките, в които ще печете мъфините, намажете с масло и напълнете с приготвената смес. Не ги препълвайте - т.е. напълнете до 2/3 от обема на формичките.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 - 25 минути. 

Съвет: ако искате да се по-сочни, докато все още топли, поставете върху всяко кексче парче масло.