Оризови топки

Оризът се сварява в подсолена вода, след което се прецежда. Кашкавалът се настъргва, а беконът се накълцва. 
В малък съд се смесват маргарина и яйцата, така че да се получи гладка смес. Отделно се смесват галетата и сметаната. 
В голяма купа се слагат отцеденият ориз, сместа от маргарин и яйца, сместа от галета и сметана, кашкавалът и беконът. Добавят се подправки на вкус и се разбърква добре. 
От приготвена смес се оформят топчета с големината на орех и се изпържват до златисто в сгорещеното олио.