7 ястия за Бъдни вечер

700 мл вода

150 г сушени плодове: ябълки, сини сливи, круши, кайсии или други плодове
150 г захар
2–3 зърна карамфил
1 ч. л. канела

• Сушените плодове се измиват и се накисват за 1–2 часа в студена вода.
• Изплакват се и се поставят в голяма тенджера.
• Заливат се с предвидената в рецептата вода.
• Оставя се да ври на умерен огън.
• Когато плодовете омекнат, се добавят захарта, канелата и карамфилът.
• Ошавът за Бъдни вечер изстива в тенджерата, в която е врял.