7 ястия за Бъдни вечер

1 кг. брашно
1,5 чаени чаши хладка вода
по четвърт лъжичка сода и сол

Брашното заедно със содата се пресява три пъти, както е по старата народна традиция. В него се прави кладенче, в което по малко се слагат солта и водата. Омесва се твърдо тесто, което трябва да се бие и премесва дълго, за да може питката да е мека, после се оформя и украсява. Пече се в силна фурна - 200 градуса, в намазана с олио тава.