Палачинки крем и боровинки

Сметаната се разбива на сняг, след което се овкусява с ванилията и лимоновата есенция.

Добавя се кондензираното мляко.

Яйцата за палачинковото тесто се смесват с прясното мляко.

Брашното се прибавя постепенно, докато се получи еднородна смес, от която се изпичат палачинки.

Всяка готова палачинка се разрязва на четири парчета.

Четвъртинките палачинки се намазват с мус и сладко и се завиват на рула

Палачинките се подреждат в порционна чиния и се сервират.