Пангасиус с лимонов сок

Рибата се размразява, измива се и се нарязва на порции. Подрежда се в намазана с малко зехтин тава и се посолява. Смесват се сокът от лимона, ситно нарязаният чесън, ригана и зехтина и с получения сос се залива рибата. Оставя се поне 1 час да поеме от ароматите и се пече в загрята фурна около 30 минути. Сервира се с гарнитура по желание - най-добре от варени картофи или картофена салата.