Патладжани с плънка - папуцаки по гръцки рецепта

Жана Стоянова е от София и е учителка по професия, но кулинарията е хоби. Днес ви предлага гръцка рецепта за пълнени патладжани, които се наричат папуцаки . 

Продукти:

4-5 патладжана
1 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
1 домат
500 г кайма
2-3 моркова
магданоз, сол, черен пипер, зехтин
200-300 г кашкавал 

Начин на приготвяне:

Разполовяваме и издълбаваме с лъжица патладжаните.