Лесни рецепти за ястия с червени чушки

7-8 бр. печени чушки
2 бр. яйца
1/2 ч.ч. брашно
сол
мазнина за пържене

Прави се панировка от яйцата, брашното, сол и подправки по избор. Може да се добави и малко вода, но тогава трябва да се увеличи количеството на брашното - да се получи гъста смес. Преди да се потопи чушката в панировката се овалва в брашно или галета за да не се отлепи мократа панировка. Слагат се една по една потопени в панировката и се пържат до златисто.