Пилешка кавърма в гювече

Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът на ситно, гъбите и морковът  на кръгчета. Всички тези продукти се задушават в горещото олио аедно с подправките. След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета , които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 30 минути. Поднася се наръсено с магданоз.