Пилешка каша със спанак

Пилешките гърди се сваряват. Отделят се около 30 г и се пасират.
Лукът се нарязва наситно, а целината и картофът - на малки парченца.
Нарязаните зеленчуци се задушават със зехтина. Сипва се малко бульон от пилето.
Прибавя се нарязаният спанак и отново се налива бульон.
Задушените спанак, лук, картоф и целина се пасират и се смесват с пасираното пилешко месо. Готовото ястие се поръсва с настърган кашкавал още топло и се поднася с препечен тост.