Пилешко със зеленчуци и сос от сирене

Накъсайте пилешкото на парчета, загрейте мазнина в дълбок тиган и го сложете да се запържи леко. Нарежете лука и гъбите и ги добавете към пилето. Бъркайте и посолете, след което добавете картофите. Долейте чаша гореща вода и оставете, докато картофите омекнат.

След това сипете царевицата и нарязаните топено и пишено сирене. Добавете черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри на котлона.

Когато картофите и пилето да омекнали, свалете от огъня, настържете кашкавал и поръсете с наситнен копър.

Сервира се с прясна салата.