10 палачинки
200 гр. шунка
200 гр. настърган кашкавал
100 гр. моцарела
150 гр. доматено пюре
200 гр. заквасена сметана или крема сирене
3 яйца
Всички искат пица и всички искат палачинки. А какво ще се получи, ако тези две вкусотии се съчетаят? Опитайте този необичаен микс: пица палачинки.
Направете смес за палачинки и изпържете от нея 10 - 14 палачинки. Шунката нарежете на малки парченца. Всяка от палачинките намажете най-напред със сметана/крема сирене, след което поркийте с моцарелата, шунката и доматното пюре и я завийе на руло. Подредете палачинките в огнеупорен съд за печене, а щом се оформи един ред, поръсете с наръсете кашкавал.
След като наредите всички палачинки, разбийте яйцата и ги добавете в останалата сметана. Със сместа залейте палачинките. Пече се в предварително загрята фурна, докато се получи златен загар.
