Постни супи рецепти

4 бр. едри домати
3/4 ч.ч. ориз
2 глави лук
4 с.л. олио
1 с.л. брашно
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Когато се позачерви, се прибавят доматите, нарязани на парчета. Задушават се на слаб огън 15 минути и се поръсват със сол и черен пипер на вкус. Доливат се 7-8 ч.ч. вода. Когато сместа заври, се прибавят оризът и размитото в малко вода брашно. Супата се вари, докато оризът омекне. Поднася се, поръсени със ситно нарязания магданоз.