Предястие Матрьошки

Яйцата се сваряват, обелват и се отрязва по-острият им край. Изважда се жълтъкът и се настъргва или намачква, след което се смесва с майонезата и ситно нарязаната чушка. По желание може да се добави и малко сирене и черен пипер. Отново се пълнят яйцата, така че част от сместа да изтече извън отвора (оформя се с лъжичка, така че да заприлича на бретон). Слагат се по 2 зърна черен пипер за очи, ивица домат за уста и се завиват с листа червено зеле (като забрадки). Поднасят се в чиния, върху накъсан магданоз и роза от месо или домат.