Бързи и вкусни рецепти с тиквички

Продукти:
3 бр. тиквички
3 бр. яйца
200 г сирене
1 бр. зелена чушка
1-2 стръка пресен чесън
2-3 клончета пресен копър
сол
олио

Приготвяне:
Тиквичките се остъргват, всяка се срязва напречно на две и после половинките надлъжно на още две парчета, които се издълбават като лодки. Посоляват се и се бланшират за около 5 минути или за слагат за около 15 минути във фурната, за да омекнат. Нареждат се в тава и около тях се налива 1 чаша вода. Сиренето се натрошава и се смесва с разбитите яйца, нарязаните на дребно чушка, чесън и копър. С тази смес се пълнят тиквичките, поръсват се с олио и се запичат на умерена фурна до зачервяване.