Пържени рози

Яйцата се разбиват добре. Прибавят се млякото (водата), солта и брашното, като се замесва средно твърдо тесто (като за баница). Разточва се кора с дебелина 2 мм. С чаша се изрязват кръгчета (могат да бъдат 3-4 различни големини). Кръгчетата се нареждат едно върху друго. В средата се натискат с пръст да залепнат и се нарязват на ивици наоколо, без да се докосне средата. Пържат се в сгорещена мазнина, като може в средата да се натисне с дръжката на дървена лъжица, за да не се разделят (разлепят). Пържат се, докато получат златист цвят. Поръсват се с пудра захар и в средата им се слага по една вишна от сладко.