Рецепти за свинско с ориз

1 бр. кисела зелка
500 г ориз
500 г свинско месо
1 глава лук
2 бр. моркови
1 с.л. червен пипер
риган
олио
сол

Зелето се изцежда и се нарязва. Морковите и лука се нарязват на ситно и се запържват до златисто. Добавя се месото, нарязано на средно големи кубчета. Когато се запържи и месото, се добавя зелето, наливат се 2 ч.ч. топла вода, за да не загори. Когато поомекне зелето, се добавя и ориза. След като набъбне ориза, се слагат червения пипер, риган и сол. Изсипва се в тава и се запича, докато изври водата.