Лесна лятна вечеря рецепти

500 г сирене
40 г масло
1 ч.л. (5 г) червен пипер
5 бр. яйца
2 бр. (100 г) червени домати
пресни или изсушени лютиви чушки

Сиренето се обезсолява и се нарязва на 5 филийки, които се слагат в намазано с масло пръстено гювече. Върху всяка филийка се поставя кръгче от домат и се поръсва част от маслото. Гювечето се слага в силно загрята фурна за 5-6 минути. Изважда се и върху всяка филийка се счупва по 1 яйце и се поръсва с останалото масло, оцветено с червения пипер. Прибавя се и по 1 прясна лютива чушка. Гювечето отново се слага във фурната, за да се запекат яйцата.