Сиренки без брашно - лесни и чудесни

1. Вземете изварата и я стрийте на каша. Може и с помощта на преса за картофи. 
2. В отделна чиния разбийте яйцата и изсипете вътре гриса. Оставете да набъбне за 2-3 минути. 
3. Объркайте яйцата в изварата и разбъркайте добре с лъжица. 
4. Прибавете нишестето. 
5. Добавете захарта и ванилията (през това време тиганът трябва вече да е загрят).

Получената смес се разделя на порции със супена лъжица. Оформят се сиренки, като се овалват в брашно.

Слагат се върху добре загрята тиган и се пържат на умерен огън до златисто-кафяво.

Поднасят се леко охладени (поръсени с малко ванилена захар).