Митовете за вредните храни

Славата на захарта не е много добра. Но според редица изследвания, заместителите й като изкуствените подсладители са дори по-вредни от нея. Заместването на захарта с мед, нутрасуит и какво ли още не вече заприличва на мода. Не е ли по-лесно просто да ограничим дневната доза захар ? Световната здравна организация препоръчва ограничаване на добавената захар до 10% от приема на калории дневно. От гледна точка здравето. Но не трябва да забравяме да отчетем и потенциални проблеми като наднормено тегло и заболяванията, свързани с него.