Сладкиш с извара и плодове
500 г извара
130 г захар
1 ч.л. канела
4 бр. яйца
100 мл течна сметана
2 с.л. настъргана кора от лимон
2 бр. банани
2 бр. киви (или други плодове по избор според сезона)
2 с.л. трохи от козуначена кифла или галета
2 с.л. масло
Начин на приготвяне
В голяма купа се разбъркват изварата , захарта и лимоновата кора. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват поотделно. Сметаната и жълтъците се прибавят към изварата . Бананите се обелват и се нарязват на колелца, кивитата също се обелват и се нарязват на кубчета. Внимателно се разбъркват с разбитите на сняг белтъци и се изсипват в сместа с изварата . В подходяща за микровълнова фурна форма, обилно намазана с мазнина и поръсена с трохи от козуначена кифла или галета, се изсипва сместа. Сладкиша се пече при 150 Вт, 220 С за 30 минути. След като се опече се намазва с 2 с.л. масло. При поднасяне може да се залее с ванилов сос.
Сладкишът е много вкусен и топъл и студен.
