Вкусни рецепти със свинско

Продукти:
за 4 порции

* 1 кг свинско месо
* 2 с.л. лимонов сок
* 1 с.л. риган
* 8 с.л. зехтин
* листенца босилек
* сол
* черен пипер

Време за приготвяне:
180 минути

Рецепта за Сувлаки:

От посочените продукти се приготвя марината, в която се слага нарязаното на парченца свинско месо (1 кг) за 3-4 часа. Когато месото се маринова, се нанизва на шишове и се пече на скара до пълна готовност.

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента; ориз, зелена салата или със салатата, която виждате на снимката. Тя се приготвя от зеле, домати, зелена чушка, краставица, кориандър, сол, зехтин.